Кроцин

Посещать : 6 |

Источник: Crocus sativus
Тип: Водорастворимый каротиноид
Внешний вид: Красный или темно-красный порошок (оттенок может варьироваться)

Кроцин — основной красящий компонент, выделенный из шафрана. Он используется благодаря своему сильному натуральному цвету и функциональным свойствам в рецептурах, где требуется контролируемый состав и природное происхождение.

Области применения:
Ингредиенты для пищевых продуктов и напитков, фармацевтические препараты, нутрицевтические продукты.